虽然他吊制高汤确实花费不少时间，但是制作佛跳墙这样的大菜，还是更花费精力一些。
不过老人都这样夸奖了，他也不好薄了面子，就在一边咧嘴傻笑。
其实康师傅这样说一点儿毛病都没有。
不管是鲍鱼还是佛跳墙，制作的时间确实很久。
但制作出来都是成菜，是可以直接上桌品尝食用的。
高汤是什么？
说白了就是做菜时的一种调料，再就是曾经那些达官贵人吃饭前开胃漱口的喝头。
不过是一种调料而已，花费这么久的时间和功夫去制作，过程还十分复杂，技术要求也十分高。
完全值得这样的夸奖。
外观看完，两位师傅喝了一小口，顿觉口腔里充满了鲜味，不由满意的点了点头。
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