虽说京畿没有西湖,但醋鱼的做法是不会变的,依旧少了些佐料祛味,糖醋汁勾兑也更加偏甜。
姜宁顿时想到了姬恪,若是皇城人口味都偏甜,她以后做菜也要更注意这些。
这道醋鱼无功无过,但比起只有辣味的麻婆豆腐,倒还算好一些。
最后便是这道玉米排骨汤了。
这道汤倒是不需要什么佐料辅助味道,熬出原本食材的清甜就好。
但可能是玉米品种的问题,并没有现代的那么甜,熬出的汤少了很多滋味,虽然做补救加了一些红枣,但还是不够味。
喝了两口,姜宁放下碗,眉头微皱,勉强合格吧。
她掏出本子,在口味那处打了两颗星,随后抬头看着二三楼都差不多坐满的人,摇头感叹。
果然地理位置很重要,皇宫附近富户官员多,这里的酒楼自然就吃香。
“小二,结账。”
姜宁拿着小本,手中不住地写着所见所得,随后走进了下一家客栈。
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